Medový špenát
11.03.2013 13:56
Medový špenát
Přísady: 4 velké brambory, 4 šalotky, 3 lžíce podzemnicového oleje, 350 g hub šitake, 2 stroužky česneku, 350 g špenátových listů, 2 lžíce sherry, 2 lžíce medu, 100 g modrého sýra
Příprava: Brambory uvaříme do poloměkka, podélně rozpůlíme a vydlabeme.
Na pánvi osmažíme nakrájenou šalotku a houby šitake. Přidáme česnek a mladé špenátové listy. Po zvadnutí listů přidáme směs medu a sherry, kterou jsme před tím rozmíchali v misce. Směsí špenátu a hub plníme vydlabané brambory a zapékáme modrým sýrem.